Brochetas de Carne con Verduras

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Ingredientes:

12 cubos pequeños de carne
3 cucharadas de pimentón
3 laminas de ajo
6 rodajas de cebolla
6 tomates cherry
aceite de oliva
salsa ketchup
salsa tabasco
sal y pimienta
palitos de brochetas remojados en vino

Preparación:

Primero debemos macerar la carne con el pimentón, ajo y pimienta. Una vez que la carne este lista, pasamos a dorarla en un sartén con el aceite de oliva.

Mientras tanto, las rodajas de cebolla deben cocinarse en el horno, hasta que estén totalmente blandas.

Con lo anterior ya listo, podemos pasar a insertar los cubos de carne en los palillos de brochetas, así como la cebolla y el tomate.

Con la salsa ketchup y tabasco, haremos una mezcla para bañar a las brochetas. Una vez que estas estén totalmente cubiertas por la mezcla, las colocamos en el horno por aproximadamente 5 minutos, cuidando que la salsa no se queme.

Rico y fácil!

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