Croquetas de papa

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Ingredientes:

4 papas ralladas con cáscara
2 cucharadas de harina de trigo
½ taza de leche
1 cebolla rallada
1 diente de ajo
1 huevo
aceite para freír

Preparación:

Primero mezclamos las papas con la leche y le sumamos la cebolla, el huevo, la harina y la sal. Al mismo tiempo debemos calentar muy bien el aceite.

Cuando el aceite ya está caliente, tomamos con una cuchara un poco de la preparación y la vertemos en el mismo para que se cocinen muy bien.

Se las debe servir calientes, son más apetitosas.

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