Ensalada Caprese

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Ingredientes:

Albahaca, picada
Sal
Pimienta Negra
Tomates, pelados cortados en rebanadas
Queso Mozzarella, cortado en cuadraditos delgadas
Aceite de oliva

Preparación:

Coloque el queso mozzarella en una fuente y sazonrlo con sal y pimienta. Rocíe con aceite de oliva y mezcle.
Deje macerar 30 minutos.

Para servir, alterne en una fuente las rebanadas de tomate, queso mozzarella y albahaca. Agregue sal y pimienta, rocíe con aceite de oliva.

Si lo deseea puede dejar el queso mozzarella macerando desde la noche anterior y armé al día siguiente.

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