Ingredientes:

75grs de queso azul
100gr de hojas de espinaca
50grs de nueces
50ml de agua
4 cucharadas de crema fraiche
pimienta
sal

Preparación:

Iniciamos mezclando en un recipiente el queso azul junto con la crema, agua y un poco de sal y pimienta.

Luego vamos a batir hasta que formemos un aderezo.

Después, en una ensaladera colocamos las espinacas, nueces picadas y bañaremos con la crema de queso azul.