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Aguacates Rellenos de Atún, Nuez y Almendra
Dificultad: Fácil
Plato: Entrante
Ingredientes:
»100 gr. de nueces picadas.
»100 gr. de almendras peladas y picadas
»2 latas de atún ligth (envasado en agua)
»4 aguacates pelados y partidos a la mitad
»1/4 de crema
»1/4 de cebolla en cubos
»4 cucharadas de puré de tomate
»3 cucharadas de Mostaza
»Sal y pimienta
Preparación:
· En un bol mezcle las nueces, las almendras, el atún y un poco de la
pulpa del aguacate y haga un puré.
· Agregue a la mezcla, el puré de tomate, moztaza, sal y pimienta al
gusto y mezcle.
· Rellene los aguacates y esto está listo para servir. De preferencia
corta y rellena los aguacates unos minutos antes que los vaya a servir.
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