Ingredientes

3 tazas de lentejas

1 cda. de aceite

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

1 cubo de caldo de carne

1 1/2 taza de leche

250 grs. de carne molida

sal y pimienta al gusto

1/2 taza de queso rallado

1 huevo duro rallado

Preparación

Remojar el día anterior en abundante agua las lentejas. Cocinar y colar hasta que estén blandas. Freír en aceite la cebolla, ajo y carne. Agregar un cubo de caldo, lentejas y leche. Cocinar 15 minutos. Antes de servir espolvorear queso rallado y huevo rallado.

RECETAS - www.guiasdecocina.com - GuiasdeCocina.com