Ingredientes

carne de asado cortada alargada

2 dientes de ajo

1 cebolla de pluma

2 1/2 litro de agua

3 zanahoria en rodajas

4 papas cortadas alargadas

2 huevos batidos

Preparación

Freír la carne en un sartén. Freír en una olla de ajos y la cebolla, agregar la carne. Enjuagar el sartén con el agua, añadir junto al perejil y zanahoria. Cuando hierva agregar las papas. Cocinar hasta que las papas estén cocidas. Al final añadir los huevos revolviendo.

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