El aderezo para ensalada de maple tiene sus raíces en la tradición culinaria de América del Norte, especialmente en Canadá y el noreste de Estados Unidos, donde el jarabe de arce es un ingrediente icónico. El uso del jarabe de arce en aderezos combina la dulzura natural con sabores más ácidos y especiados, creando un equilibrio delicioso en las ensaladas. En distintos países de Latinoamérica, este tipo de aderezo puede recibir nombres variados, como "aderezo de jarabe de arce" o simplemente "aderezo dulce para ensaladas", adaptándose a los ingredientes locales disponibles. Su popularidad va en aumento gracias a la tendencia de incorporar ingredientes naturales y menos procesados en la cocina cotidiana.
Este aderezo es ideal para quienes buscan un toque diferente y sofisticado en sus ensaladas, resaltando los sabores frescos y naturales de las hojas verdes con un dulzor sutil, complementado con especias aromáticas.
