El aperitivo de camarones y queso crema es una preparación muy popular en varios países de Latinoamérica, especialmente en México, donde se suele disfrutar como una entrada fresca y deliciosa en reuniones sociales y celebraciones. Su origen está ligado a la cocina costeña, donde los mariscos son protagonistas debido a la cercanía con el océano. En otros países latinoamericanos, este platillo puede variar un poco en nombre y presentación; por ejemplo, en Colombia y Venezuela se le conoce comúnmente como "picadillo de camarones" o simplemente como un cóctel de camarones, aunque la base de queso crema suele ser un toque más particular de la gastronomía mexicana.
Este aperitivo combina la suavidad y cremosidad del queso crema con el sabor fresco y ligeramente cítrico de la salsa cóctel, que generalmente está hecha con ketchup, jugo de limón y salsa inglesa, entre otros ingredientes. Los camarones cocidos añaden una textura firme y un delicioso sabor marino. Es ideal para acompañar con galletas saladas o totopos, aportando un contraste crujiente que completa la experiencia culinaria.
