Historia y Origen de las Barras Pegajosas y Suaves de Mantequilla
Las barras pegajosas y suaves de mantequilla son un postre tradicional que ha recorrido diversas regiones, reflejando la riqueza y diversidad de la repostería casera. Este dulce nacido en Estados Unidos se popularizó rápidamente por su textura única, combinando una base crujiente y un relleno cremoso y pegajoso. En Latinoamérica, aunque el nombre varía según el país, la esencia de esta receta permanece intacta.
En países como México, se les conoce comúnmente como "barras de queso crema" o "barras de mantequilla con nueces". En otras regiones, como Colombia y Venezuela, son apreciadas como un postre ideal para acompañar el café de la tarde, y suelen llevar ingredientes locales que le añaden sabor y textura propios. Su combinación de coco y nueces aporta un toque tropical, muy valorado en las cocinas latinoamericanas.
Gracias a su fácil preparación y agradable sabor, estas barras son una opción frecuente en reuniones familiares, celebraciones y mercados locales, reflejando la tradición y la innovación en la repostería.
Como preparar Barras pegajosas y suaves de mantequilla
Las barras pegajosas y suaves de mantequilla son un postre delicioso que combina una base dulce y una capa cremosa con un toque de coco y nueces, ideal para compartir en cualquier ocasión especial.
Ingredientes: Mezcla para pastel amarillo, margarina, huevos, coco, nueces, queso crema, azúcar glas, y vainilla.
Pasos:
Mezclar el preparado para pastel, la margarina derretida y 1 huevo.
Presionar esta mezcla en un molde para hornear oblongado.
Agregar una capa de coco y nueces picadas.
Mezclar queso crema, 2 huevos, azúcar en polvo y vainilla.
Esparcir esta mezcla sobre el coco y las nueces.
Hornear por 35 minutos a 350 grados.
Enfriar y cortar en cuadritos para servir.
