Los calzones son una especialidad de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo, especialmente en América Latina. Originarios de Nápoles, estos pasteles rellenos se elaboran tradicionalmente con masa de pizza doblada sobre un relleno de queso, carnes y verduras, para luego hornearse hasta obtener una textura crujiente y dorada. En distintos países latinoamericanos se conocen por varios nombres: en México y algunos países de Centroamérica simplemente se llaman "calzones", mientras que en Cuba se les conoce como "empanadas dobles" o "calzone pizza". En Argentina y Uruguay, una variante muy similar es la "empanada de horno", aunque el tamaño y los rellenos pueden variar. Su sabor versátil y la facilidad para compartir hacen que los calzones sean un platillo ideal para reuniones familiares y celebraciones.
Calzones II
Como preparar Calzones II
Precalienta el horno a 400°F y rocía la bandeja para hornear con spray para cocinar.
En un tazón combina los primeros cuatro ingredientes: Queso Ricotta Bajo en Grasa, Queso Mozzarella, Jamón y Hojas de Orégano.
Reserva la mezcla para utilizarla como relleno de los calzones.
Enrolla cada bollo de Bizcochos Refrigerados de Suero de Leche Listos para Hornear entre dos hojas de papel encerado enharinado, formando cuatro círculos de 6 pulgadas.
Coloca un cuarto de la mezcla de queso en el centro de cada círculo de masa.
Humedece ligeramente los bordes de la masa para facilitar el sellado, luego dobla cada círculo a la mitad sobre el relleno de queso.
Hornea los calzones por diez minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Ingredientes (5)
- Queso Ricotta Bajo en Grasa
- Queso Mozzarella
- Jamón
- Hojas de Orégano
- Bizcochos Refrigerados de Suero de Leche Listos para Hornear
Preparación (9 pasos)
- 1 Precalienta el horno a 400°F y rocía la bandeja para hornear con spray para cocinar
- 2 En un tazón combina los primeros cuatro ingredientes
- 3 Reserva
- 4 Enrolla cada bollo entre 2 hojas de papel encerado enharinado
- 5 formando cuatro círculos de 6 pulgadas
- 6 Coloca 1/4 de la mezcla de queso en el centro de cada uno
- 7 Humedece ligeramente los bordes de la masa
- 8 luego dobla cada círculo a la mitad sobre el relleno de queso
- 9 Hornea por diez minutos o hasta que estén dorados
Información Nutricional
Calorías:
290 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
38g
Grasas:
22g
Azúcar:
0g
Sodio:
42mg