Los camarones a la parrilla son un platillo muy popular en diversas culturas costeras. En Australia, este platillo se ha adaptado con un estilo único que resalta sabores frescos y especias aromáticas, reflejando la diversidad culinaria del país. En Latinoamérica, los camarones a la parrilla reciben diferentes nombres según la región: en México se les llama "camarones al carbón", en Argentina "langostinos a la parrilla" y en Colombia simplemente "camarones a la parrilla". Aunque el método básico de cocción es similar, el aderezo y acompañamientos varían, mostrando la riqueza de cada cultura gastronómica.
En Australia, la preparación de los camarones a la parrilla suele incluir ingredientes frescos y un estilo de cocción que combina técnicas asiáticas y occidentales, lo que les da un sabor distintivo y maravilloso. Esta receta, en particular, integra el uso del wok y especias como el jengibre y el chile que le aportan un toque picante y aromático muy característico.
