Historia y origen del pastel de pavo
El pastel de pavo es una preparación tradicional que tiene sus raíces en la cocina casera de Estados Unidos, especialmente relacionado con la celebración del Día de Acción de Gracias. Esta receta solía aprovechar las sobras del pavo asado para transformar los ingredientes en un plato nuevo y delicioso, evitando el desperdicio de comida.
En distintos países de Latinoamérica, este platillo puede conocerse con nombres variados o adaptarse a ingredientes locales. Por ejemplo, en México suele servirse como parte de cenas formales y ocasionales bajo el nombre de "pastel de carne de pavo", mientras que en países como Colombia o Argentina se encuentra más comúnmente como una preparación tipo terrina o budín de pavo. Aunque las recetas pueden variar, la idea central es siempre la combinación del pavo con especias y un aglutinante que permite su cocción en forma de pan o pastel.
Como preparar Carla s pastel de pavo
Este pastel de pavo es una receta práctica y sabrosa que combina el sabor suave del pavo con una mezcla de especias aromáticas y la intensidad del ketchup picante y la salsa Worcestershire, logrando un equilibrio perfecto para un plato lleno de sabor.
Ingredientes: Pavo, Salsa Worcestershire, Ketchup Picante, Cebolla, Sal, Pimienta, Apio, Romero, Tomillo, Albahaca, Perejil, Avena.
Pasos:
Mezclar todos los ingredientes y formar un pan.
Colocar en un molde para pan antiadherente, hornear a 175°C por 2 horas.
