La combinación de alcachofas y cordero en platos tradicionales destaca en diversas cocinas del mundo, especialmente en regiones donde ambos ingredientes son abundantes. En Latinoamérica, aunque la alcachofa no sea un ingrediente tan común, hay versiones adaptadas de guisos y estofados que incluyen vegetales similares y cortes de cordero como los jarretes o espinazos. En países como Argentina, Chile y México, se suelen preparar guisos con cordero que incorporan productos frescos y en conserva, similar a esta receta. La olla de cocción lenta es una técnica que ha ganado popularidad en toda Latinoamérica por facilitar la preparación de carnes tiernas y sabores concentrados, aunque originalmente proviene de la tradición estadounidense de slow cooking.
Este plato en particular resalta por la suavidad y el sabor profundo del jarrete de cordero, combinado con la textura y el aroma característico de las alcachofas, que aportan un toque único y delicado. En algunos países de habla hispana podrían llamarlo simplemente "estofado de jarretes con alcachofas" o "cordero en olla lenta con verduras", dependiendo de la región y los ingredientes disponibles.
