El dip rápido de tocino y espinacas es una deliciosa preparación que ha ganado popularidad en muchas reuniones y eventos informales. Su origen está ligado a la cocina estadounidense, donde los dips son aperitivos comunes durante fiestas y encuentros sociales. Aunque su base principal son las espinacas y el tocino, la combinación de ingredientes aporta un sabor irresistible que se ha adaptado y adoptado en varios países de Latinoamérica.
En México y algunos países centroamericanos, este tipo de dip suele conocerse simplemente como "dip de espinacas con tocino", mientras que en Argentina y Uruguay podría encontrarse bajo nombres similares como "crema de espinaca y tocino". En Chile, es frecuente acompañarlo con pan tostado o verduras frescas, y en Colombia se sirve comúnmente en reuniones familiares. Su versatilidad y sabor lo convierten en una opción favorita para compartir.
Este dip no solo es fácil de preparar, sino que también permite múltiples variaciones según el gusto y los ingredientes disponibles, lo que lo hace un clásico moderno en la gastronomía de aperitivos.
