El chocolate caliente es una bebida tradicional que ha acompañado a numerosas culturas desde tiempos ancestrales. Su origen se remonta a las civilizaciones precolombinas de Mesoamérica, donde el cacao era valorado como un elixir sagrado. En diferentes países de Latinoamérica, esta bebida recibe diversos nombres: en México se le conoce simplemente como "chocolate caliente", en Venezuela como "chocolate a la taza" y en Argentina, Chile o Uruguay es común llamarlo "chocolate caliente" o "té de chocolate". Cada región adapta la receta a sus costumbres, incorporando especias o diferentes tipos de azúcar para dar un toque especial. Esta bebida es ideal para reuniones familiares y celebraciones, especialmente en épocas frías, y su riqueza y cremosidad la hacen perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Fiesta de chocolate caliente
Como preparar Fiesta de chocolate caliente
Ingredientes: Cacao, Harina, Azúcar Morena Oscura, Leche, Clavos, Rama de Canela, Azúcar Glass, Vainilla, Crema Batida, Ramas de Canela.
Mezclar el cacao y la harina en una cacerola de 2 cuartos.
Incorporar el azúcar moreno, la leche, los clavos de olor y 1 rama de canela.
Calentar hasta que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente.
Reducir el fuego.
Cocinar a fuego lento sin tapar durante 5 minutos.
Retirar del fuego.
Quitar los clavos de olor y la canela.
Agregar el azúcar glas y la vainilla.
Batir con molinillo, batidor de alambre o batidora manual hasta que espume.
Verter en 4 tazas o vasos.
Servir con crema batida y ramas de canela.
Ingredientes (10)
- Cacao
- Harina
- Azúcar Morena Oscura
- Leche
- Clavos
- Rama de Canela
- Azúcar Glass
- Vainilla
- Crema Batida
- Ramas de Canela
Preparación (15 pasos)
- 1 Mezclar el cacao y la harina en una cacerola de 2 cuartos
- 2 Incorporar el azúcar moreno
- 3 la leche
- 4 los clavos de olor y 1 rama de canela
- 5 Calentar hasta que hierva a fuego medio
- 6 revolviendo constantemente
- 7 Reducir el fuego
- 8 Cocinar a fuego lento sin tapar durante 5 minutos
- 9 Retirar del fuego
- 10 Quitar los clavos de olor y la canela
- 11 Agregar el azúcar glas y la vainilla
- 12 Batir con molinillo
- 13 batidor de alambre o batidora manual hasta que espume
- 14 Verter en 4 tazas o vasos
- 15 Servir con crema batida y ramas de canela
Información Nutricional
Calorías:
260 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
32g
Grasas:
16g
Azúcar:
0g
Sodio:
20mg