Las galletas de avena con chispas de chocolate son un clásico delicioso que tiene sus orígenes en Estados Unidos, donde la avena se incorporó a la cocina para crear postres más nutritivos y con una textura diferente a las galletas tradicionales. En Latinoamérica, estas galletas se conocen de variadas formas, aunque su preparación es similar en países como México, Argentina y Colombia. En algunos lugares se les llama simplemente “galletas de avena”, mientras que en otros se les agrega el nombre del ingrediente protagonista, como “galletas de avena y chocolate” o “galletas con m&m”, según el añadido que prefiera cada región.
Esta receta ha conquistado paladares por combinar el sabor dulce del chocolate con la textura única de la avena, la cual aporta fibra y una sensación más saciante. Su versatilidad permite que cada persona adapte los ingredientes, usando nueces, m&m o simplemente chispas de chocolate, lo cual refleja la creatividad culinaria propia de cada hogar latinoamericano.
