Galletas de calabaza ii
Las galletas de calabaza son un delicioso postre muy popular en diversas regiones de Latinoamérica, especialmente durante la temporada de otoño e invierno. Su origen se remonta a las recetas tradicionales americanas, donde la calabaza es un ingrediente estrella gracias a su sabor dulce y su textura húmeda que aporta a las masas. En México y otros países de Latinoamérica, estas galletas pueden variar en nombre y presentación, a veces conocidas simplemente como "galletas de calabaza" o "galletas especiadas de calabaza". En algunos lugares, la calabaza fresca o enlatada es utilizada para darle un sabor particular acompañado de especias como la canela y la nuez moscada, ingredientes que recuerdan a la época navideña.
Además, estas galletas suelen incluir frutos secos y pasas que enriquecen su sabor y textura. Son una excelente opción para quienes buscan un postre fácil de preparar pero con un toque especial y tradicional. Este tipo de receta ha trascendido fronteras y se disfruta en diversos países de Latinoamérica con pequeñas variaciones en los ingredientes o en la forma de preparación, mostrando la versatilidad de la calabaza en la repostería.
