Las galletas de manzana con cheddar son una deliciosa combinación de sabores que mezcla lo dulce y lo salado en un solo bocado. Esta receta tiene sus raíces en la gastronomía estadounidense, especialmente popular en el sureste del país, donde el queso cheddar es un ingrediente habitual. En diferentes países de Latinoamérica, este tipo de galletas no tiene un nombre universal, pero suelen encontrarse versiones similares bajo nombres como "galletas saladas de manzana" o "galletas con queso y fruta". La mezcla de manzana y queso cheddar ofrece un equilibrio perfecto entre la dulzura natural de la fruta y el toque fuerte y ligeramente ácido del queso, haciendo de esta receta una opción ideal para meriendas o desayunos.
Como preparar Galletas de manzana con cheddar
Ingredientes: Mantequilla, Azúcar, Huevo, Vainilla, Harina Sin Blanquear, Bicarbonato De Sodio, Canela, Sal, Queso Cheddar, Manzanas, Nueces.
Paso 1: Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso, luego incorpora el huevo y la vainilla.
Paso 2: Agrega los ingredientes secos combinados, mezclando bien.
Paso 3: Incorpora el queso, las manzanas y las nueces.
Paso 4: Coloca cucharaditas redondeadas de la masa en una bandeja para galletas sin engrasar y hornea a 375 grados F.
Paso 5: Durante 15 minutos.
Paso 6: Retira de la bandeja para galletas y enfría sobre una rejilla o plato.
