La mezcla de sopa en crema es un preparado muy popular en la cocina casera de varios países latinoamericanos. Este producto se utiliza como base para sopas y salsas cremosas, facilitando la preparación de recetas rápidas y reconfortantes. En México, se le conoce comúnmente como "Mezcla para sopa cremosa", mientras que en países como Colombia y Venezuela suele llamarse "Base para sopa en crema". Su origen se remonta a la adaptación de las sopas instantáneas americanas, que encontraron en Latinoamérica una forma de integrarse a la gastronomía local gracias a la versatilidad de sus ingredientes y su fácil almacenamiento.
Además, esta mezcla permite añadir variaciones según el gusto o los productos disponibles, como champiñones o espinacas, creando múltiples opciones para disfrutar de una sopa cremosa nutritiva y deliciosa. Así, la mezcla se ha convertido en un recurso indispensable en las cocinas familiares de América Latina.
Como preparar Mezcla de sopa en crema con variaciones sustituto
Combine todos los ingredientes y guarde en un recipiente cubierto.
Mezcle 1 / 3 taza de mezcla seca con 1 1 / 4 taza de agua fría.
Cocine revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese.
Cocine 2 minutos más.
Variaciones:
Sopa de champiñones: agregue 1 / 2 taza de champiñones finamente picados.
