La sopa de Texas es una receta que combina influencias de la cocina texana y mexicana, reflejando la rica mezcla cultural de la región fronteriza entre Estados Unidos y México. Este platillo, conocido por su sabor robusto y especiado, es apreciado en varios países de Latinoamérica, aunque con algunas variaciones y nombres diferentes. Por ejemplo, en México y otros países cercanos se conoce simplemente como "sopa de taco" o "sopa ranchera", mientras que en algunas zonas se le llama "sopa tex-mex". Esta sopa surge como una forma práctica y deliciosa de aprovechar ingredientes comunes como frijoles, carne molida y especias, que se encuentran en ambas tradiciones culinarias. Su preparación lenta y cuidada permite que los sabores se mezclen perfectamente, brindando un plato reconfortante ideal para días frescos o reuniones familiares.
Mi hermana Ruth prepara sopa de Texas
Como preparar Mi hermana Ruth prepara sopa de Texas
Ingredientes: Carne molida, cebolla, mezcla para aderezo ranch, mezcla para sazonar tacos, frijoles negros, frijoles pintos, frijoles rojos, tomates, tomates picados con chiles verdes suaves, maíz y agua.
Pasos:
Cocinar carne y cebollas.
Agregar aderezo y mezcla para tacos.
Agregar el resto de los ingredientes.
Cocinar a fuego lento dos horas.
Agregar agua si está muy espeso.
Servir con crema agria, queso rallado y totopos para tacos.
Ingredientes (11)
- Carne Molida
- Cebolla
- Mezcla Para Aderezo Ranch
- Mezcla Para Sazonar Tacos
- Frijoles Negros
- Frijoles Pintos
- Tomates
- Agua
- Frijoles Rojos
- Tomates Picados Con Chiles Verdes Suaves
- Maíz
Preparación (8 pasos)
- 1 Cocinar carne y cebollas
- 2 Agregar aderezo y mezcla para tacos
- 3 Agregar el resto
- 4 Cocinar a fuego lento dos horas
- 5 Agregar agua si está muy espeso
- 6 Servir con crema agria
- 7 queso rallado
- 8 totopos para tacos
Información Nutricional
Calorías:
384 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
23g
Grasas:
20g
Azúcar:
0g
Sodio:
50mg