El guacamole es uno de los acompañamientos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, reconocido mundialmente por su sabor fresco y su versatilidad. Su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los aztecas ya disfrutaban de esta mezcla a base de aguacate. En diferentes países de Latinoamérica, esta deliciosa preparación puede recibir nombres variados o combinarse con ingredientes locales; por ejemplo, en algunos lugares se le llama simplemente "aguacate molido" o "pico de aguacate", mientras que en otros variantes regionales agregan ingredientes propios que modifican ligeramente su sabor tradicional.
El guacamole ha trascendido fronteras y se ha adaptado en múltiples culturas culinarias, convirtiéndose en un aperitivo popular no solo en América Latina, sino también en Estados Unidos y Europa, donde se disfruta en tacos, tostadas o simplemente como dip. La versión que aquí presentamos, llamada "Mos guacamole nilly", es una interpretación especial que incorpora elementos únicos como queso feta y salsa Worcestershire, fusionando así sabores tradicionales con toques internacionales para crear una experiencia culinaria fresca y deliciosa.
Como preparar Mos guacamole nilly
Ingredientes: Aguacate, Salsa Worcestershire Lea & Perrins, Ajo, Sal, Queso Feta, Aceite de Oliva, Mostaza Grey Poupon, Jugo de Limón, Vinagre de Vino, Perejil, Salsa Picante Louisiana, Tomates, Lechuga.
Paso 1: Tritura el ajo con sal para hacer una pasta granulada, agrega el aguacate y tritura un poco más.
Paso 2: Vierte jugo de limón sobre el aguacate para que conserve su color.
Paso 3: Revuelve bien.
Paso 4: Agrega aceite de oliva, añade salsa picante de Louisiana, revuelve, agrega salsa Worcestershire Lea & Perrins, revuelve y añade vinagre de vino.
Paso 5: Revuelve.
Paso 6: Agrega mostaza.
Paso 7: Revuelve.
Paso 8: Desmenuza una buena cantidad de queso feta en el aderezo.
Paso 9: Agrega tomates picados y perejil.
Paso 10: Revuelve bien y sirve sobre lechuga.
Paso 11: Esto también es bueno para mojar.
