Los panqueques son un platillo tradicional que ha sido adoptado y adaptado en muchos países de Latinoamérica, teniendo distintas variaciones y nombres según la región. En algunos países, como Argentina y Uruguay, se les conoce como "panqueques", mientras que en México y Centroamérica se les llama comúnmente "hotcakes". Este platillo tiene su origen en recetas europeas, especialmente de Francia e Inglaterra, pero se ha popularizado ampliamente en América con ingredientes y estilos propios. La receta con ponche de huevo es una variante festiva, perfecta para épocas navideñas o celebraciones especiales, ya que combina la suavidad y dulzura del ponche con la textura esponjosa del panqueque. En países latinoamericanos esta receta no es tan tradicional como el panqueque clásico, pero cada vez gana popularidad gracias a la influencia de la cocina estadounidense y la adaptación de sabores locales como la salsa de arándanos.
Panqueques de ponche de huevo con salsa de arándano
Como preparar Panqueques de ponche de huevo con salsa de arándano
Para preparar esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes: mezcla para panqueques, huevo, ponche de huevo, extracto de vainilla, nuez moscada y salsa de arándanos.
Coloca la mezcla para panqueques en un tazón.
En otro tazón, bate el huevo, el ponche de huevo, la vainilla y la nuez moscada.
Incorpora esta mezcla líquida a la mezcla para panqueques hasta humedecer completamente.
Vierte la masa en porciones de 1/3 de taza sobre una plancha caliente ligeramente engrasada.
Voltea cada panqueque cuando se formen burbujas en la superficie.
Cocina hasta que el segundo lado esté dorado y los panqueques estén bien cocidos.
Sirve los panqueques calientes acompañados con salsa de arándanos para un toque dulce y frutal que complementa perfectamente la mezcla de ponche de huevo.
Ingredientes (6)
- Mezcla Para Panqueques
- Huevo
- Ponche De Huevo
- Extracto De Vainilla
- Nuez Moscada
- Salsa De Arándanos
Preparación (10 pasos)
- 1 Coloca la mezcla para panqueques en un tazón
- 2 En otro tazón
- 3 bate el huevo
- 4 el ponche de huevo
- 5 la vainilla y la nuez moscada
- 6 Incorpora a la mezcla para panqueques hasta humedecer
- 7 Vierte la masa en porciones de 1/3 de taza sobre una plancha caliente ligeramente engrasada
- 8 Voltea cuando se formen burbujas en la superficie de los panqueques
- 9 Cocina hasta que el segundo lado esté dorado
- 10 Sirve con salsa de arándanos