El pastel de galletas Ritz es una receta tradicional que se ha popularizado en varios países de Latinoamérica, especialmente en México y algunos países del Caribe. Su elaboración combina la textura crocante y ligeramente salada de las galletas Ritz con una mezcla dulce que da como resultado un postre único y delicioso. En algunas regiones, este pastel recibe nombres diferentes como "pastel de galletas saladas" o "pastel de galletas con nueces", pero siempre mantiene su esencia de combinar sabores dulces con un toque salado que encanta a grandes y chicos.
Este postre ha evolucionado con el tiempo, siendo una opción práctica y rápida para quienes desean sorprender con un dulce casero sin complicaciones. La versatilidad de su preparación lo hace ideal tanto para celebraciones familiares como para meriendas informales. Además, el uso de nueces pecanas aporta un toque sofisticado y un extra en textura y sabor, haciendo que esta receta sea aún más especial.
