El pastel de pudín de chocolate es una deliciosa preparación que combina la textura esponjosa del pastel con el sabor intenso del pudín de chocolate. Su origen se remonta a la cocina estadounidense, donde los postres con chocolate han sido populares durante décadas. En Latinoamérica, este postre puede encontrarse con nombres similares o variantes, dependiendo del país; por ejemplo, en México y Colombia a menudo se conoce simplemente como "pastel de chocolate con pudín", mientras que en países del Caribe puede variar ligeramente en ingredientes, pero mantiene el concepto de una mezcla de pastel con una capa de pudín húmeda y rica. La particularidad de este postre está en su método de preparación, que permite que el pudín se forme directamente durante el horneado, creando una experiencia única y deliciosa al combinar dos texturas en un solo platillo.
Pastel de pudín de chocolate II
Como preparar Pastel de pudín de chocolate II
Para comenzar, combina la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear y la sal en un recipiente amplio.
En otro recipiente, mezcla la leche, el aceite vegetal y la vainilla hasta integrar bien los líquidos.
Agrega las nueces a la mezcla de ingredientes secos, distribuyéndolas uniformemente.
Vierte la mezcla completa en un molde engrasado de 9 x 9 pulgadas para evitar que se pegue durante el horneado.
Asegúrate de distribuir la mezcla de manera uniforme en el molde.
En un pequeño bol, combina el azúcar morena con 1/4 de taza de cacao en polvo.
Distribuye esta mezcla sobre la masa en el molde, cubriéndola de forma pareja.
Vierte el agua caliente cuidadosamente sobre la mezcla, evitando revolver para que se forme la capa de pudín correctamente.
No revuelvas el agua con la masa para permitir que el pudín se cree durante la cocción.
Finalmente, hornea el pastel a 350 grados Fahrenheit (aproximadamente 175 grados Celsius) durante 45 minutos.
Ingredientes (11)
- Harina
- Azúcar
- Cacao
- Polvo Para Hornear
- Sal
- Leche
- Aceite Vegetal
- Vainilla
- Nueces
- Azúcar Morena
- Agua
Preparación (14 pasos)
- 1 Combina harina
- 2 azúcar
- 3 cacao
- 4 polvo para hornear y sal
- 5 Mezcla leche
- 6 aceite vegetal y vainilla
- 7 Agrega nueces
- 8 Vierte en un molde engrasado de 9 x 9 pulgadas
- 9 Distribuye uniformemente
- 10 Combina azúcar morena y 1/4 de taza de cacao
- 11 Distribuye uniformemente sobre la mezcla
- 12 Vierte agua caliente sobre la mezcla
- 13 No revuelvas
- 14 Hornea a 350 grados F por 45 minutos