El pastel de tierra es un postre divertido y visualmente atractivo que ha ganado popularidad en distintos países de Latinoamérica por su originalidad y sabor. Su origen es relativamente moderno, basado en la idea de crear un postre que simule el aspecto de una maceta con tierra, ideal para celebraciones infantiles y eventos informales. En diferentes países, este postre puede encontrarse con nombres similares como "torta tierra" o "pastel maceta", aunque la esencia es la misma: un postre cremoso con capas de galleta triturada que parecen tierra y decorado con elementos que recuerdan un jardín.
En México, por ejemplo, es común preparar este pastel como una forma creativa de presentar postres con galletas Oreo trituradas, mientras que en otros lugares como Colombia o Argentina, la receta puede incluir variaciones en el tipo de pudín o la decoración, pero siempre manteniendo la idea central de simular una maceta con tierra comestible. Este postre no solo sorprende por su apariencia, sino también por su mezcla de texturas y sabores, lo que lo convierte en una propuesta irresistible para niños y adultos.
Como preparar Pastel de tierra iii
Puedes sustituir el pudín de vainilla por el de chocolate si quieres, y usar hasta 20 oz de Oreos.
Por favor usa una maceta de plástico limpia y nueva o toma la precaución de forrar una maceta de barro con papel aluminio y envuelve los tallos de flores vivas si las usas para evitar que entren toxinas en el postre.
Tritura las galletas hasta que se parezcan a tierra para macetas.
Reserva.
Bate la mantequilla o margarina, queso crema, azúcar y vainilla hasta que esté suave y esponjoso.
Reserva.
Combina la mezcla de pudín y leche hasta que estén bien mezclados.
Luego incorpora suavemente el betún batido.
Incorpora suavemente las mezclas de queso crema y pudín.
Para armar el "pastel", coloca una capa de un tercio de las migajas de galleta seguida de la mitad de la mezcla de pudín, un tercio de las migajas, el resto de la mezcla de pudín y termina con el resto de las migajas.
Refrigera de 10 a 12 horas antes de servir.
Saca del refrigerador, decora con flores.
Sirve sacando porciones con la paleta.
