El pollo griego con salsa de pepino es una receta tradicional que tiene sus raíces en la cocina mediterránea, especialmente en Grecia, donde los sabores frescos y saludables son protagonistas. Este platillo destaca por su combinación de hierbas aromáticas, ajo y el característico toque cítrico del limón, que realzan el sabor del pollo. En otros países de Latinoamérica, aunque no siempre con el mismo nombre, se pueden encontrar variaciones similares bajo el título de "pollo al estilo mediterráneo" o "pollo con tzatziki", siendo esta última la salsa de pepino tradicional griega que acompaña a la preparación.
El origen de esta receta se remonta a la antigua Grecia, donde se utilizaban ingredientes frescos y locales para preparar comidas nutritivas y sabrosas. La salsa de pepino, conocida como tzatziki, es un acompañamiento clásico que combina yogur, pepino y hierbas, proporcionando una textura cremosa y refrescante que equilibra la intensidad del pollo marinado y asado. Esta preparación es muy popular durante el verano debido a su frescura y facilidad para compartir en reuniones familiares o con amigos.
