Pollo los domingos o cuando sea
El pollo ha sido un alimento básico en muchas culturas debido a su versatilidad y sabor. En Latinoamérica, este platillo es conocido de diferentes maneras según el país: en México se le puede llamar "pollo guisado", en Colombia "pollo a la campesina" y en Argentina "pollo al horno". La receta que te presentamos tiene orígenes en la cocina casera tradicional, donde preparar pollo junto con arroz y sopas cremosas crea un plato reconfortante ideal para reuniones familiares o domingos de descanso. La combinación de especias como curry, sal sazonada y pimienta le aporta un toque especial que ha cruzado fronteras y se adapta a diferentes paladares en toda la región.
Como preparar Pollo los domingos o cuando sea
Para comenzar, engrasa un molde grande de 9x13 pulgadas para evitar que la mezcla se pegue.
Luego, calienta en una cacerola grande las sopas de apio crema y champiñones crema junto con la leche, mezclando bien para integrar los sabores.
A continuación, agrega el arroz instantáneo a la mezcla caliente y revuelve hasta que esté bien combinado.
Vierte esta preparación en el molde previamente engrasado, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
Coloca las piezas de pollo para freír encima del arroz y espolvorea ligeramente con sal condimentada, pimienta y curry al gusto.
Cubre todo con papel aluminio para conservar la humedad durante la cocción.
Hornea a 325°F por 2 horas y 15 minutos, tiempo durante el cual los sabores se integran y el pollo queda tierno.
Si decides hornear a una temperatura más alta y reducir el tiempo, vigila que el arroz no se ponga duro y crujiente para mantener la textura ideal del plato.
