El relish de arándanos es una preparación tradicional que se utiliza como acompañamiento en diferentes platos, especialmente en la temporada de invierno y festividades como el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos. Su origen se remonta a la cocina americana, donde los arándanos son nativos y se han empleado desde hace siglos para elaborar salsas y conservas que enriquecen carnes y platillos típicos. En otros países de Latinoamérica, aunque el relish no es tan común, se podría comparar con salsas frescas o chutneys a base de frutas, y en algunas regiones se le conoce simplemente como salsa de arándanos o chutney de frutos rojos.
Esta receta destaca por su frescura y simplicidad al no requerir cocción, lo que permite conservar las propiedades y el sabor natural de los arándanos frescos, junto con el toque dulce y cítrico de diferentes mermeladas que se combinan para lograr un balance de sabores único.
