El salmón al horno con mantequilla de limón es un platillo que combina la sencillez y la elegancia en la cocina. Este método de preparación tiene sus raíces en las tradiciones culinarias de regiones costeras donde el salmón es abundante, especialmente en países como Chile, México y Argentina. En Latinoamérica, aunque esta receta puede variar ligeramente, suele ser conocida simplemente como "salmón al horno" o "salmón con limón". La influencia europea en estos países ha popularizado el uso de mantequilla y limón, ingredientes que realzan el sabor natural del salmón.
En otros países de la región, es común encontrar versiones similares bajo nombres como "salmón al limón" en México y "salmón a la mantequilla" en Argentina. El proceso es sencillo y rápido, ideal para quienes buscan una comida saludable y deliciosa. Este platillo no solo es nutritivo sino también muy versátil, y puede ser acompañado de diferentes guarniciones como arroz, ensaladas o verduras al vapor.
