Historia y Origen de la Salsa Alfredo
La Salsa Alfredo es una preparación clásica originaria de Italia, específicamente de Roma. Fue creada a principios del siglo XX por Alfredo di Lelio, quien buscaba una salsa sencilla pero deliciosa para su esposa durante un embarazo difícil. Esta salsa se popularizó rápidamente gracias a su sabor cremoso y su textura suave.
En varios países de Latinoamérica, esta salsa recibe nombres similares o se adapta ligeramente. Por ejemplo, en México y otros lugares se le conoce comúnmente como "Salsa Alfredo", manteniendo el nombre original, mientras que en algunos otros países puede referirse simplemente como "salsa cremosa para pasta". A diferencia de la versión italiana original, que se prepara con mantequilla y queso parmesano, en Latinoamérica se suelen añadir ingredientes adicionales como crema agria para darle un toque diferente y más accesible.
