La salsa de mayonesa con ajo es una exquisita preparación que tiene sus raíces en la fusión de sabores mediterráneos y latinoamericanos. Esta salsa, en ocasiones conocida simplemente como "alioli" en varios países, ha evolucionado en su forma y composición según la región. En países como México y Venezuela, es muy común encontrarla como complemento para carnes y verduras, mientras que en Argentina y Uruguay suele acompañar a las famosas empanadas o las papas fritas. Su nombre puede variar, por ejemplo, en Colombia se le suele llamar "salsa de ajo" y en Perú se combina a menudo con otras especias para darle un toque más picante. La base de esta salsa es simple, pero su sabor intenso y cremoso la convierte en un favorito universal que realza cualquier platillo.
Salsa de mayonesa con ajo
Como preparar Salsa de mayonesa con ajo
Para preparar una deliciosa salsa de mayonesa con ajo, comienza mezclando el ajo picado, la parte superior e inferior de la cebolla de verdeo picada y el aceite de oliva completamente.
Agrega la mayonesa y mezcla bien hasta que el aceite se absorba en la mayonesa, creando una textura homogénea y cremosa.
Cubre la mezcla y refrigérala para que los sabores se integren y la salsa alcance una temperatura ideal para su consumo.
Esta salsa es perfecta para dippear con una variedad de vegetales como espárragos, pimiento rojo, brócoli y papa.
También es ideal para acompañar carnes frías o al horno, como roast beef o pavo, realzando su sabor con su toque cremoso y aromático.
Ingredientes: Ajo, Cebolla Verde, Aceite de Oliva, Mayonesa.
Ingredientes (4)
- Ajo
- Cebolla Verde
- Aceite de Oliva
- Mayonesa
Preparación (11 pasos)
- 1 Mezclar el ajo
- 2 la parte superior e inferior de la cebolla de verdeo picada y el aceite completamente
- 3 Agregar la mayonesa y mezclar bien hasta que el aceite se absorba en la mayonesa
- 4 Cubrir y refrigerar
- 5 Sugiere para dippear: espárragos
- 6 pimiento rojo
- 7 brócoli
- 8 papa
- 9 Cáscaras
- 10 roast beef
- 11 pavo
Información Nutricional
Calorías:
122 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
9g
Grasas:
20g
Azúcar:
0g
Sodio:
0mg