Los sándwiches de té de pepino con mantequilla de estragón son un clásico en la gastronomía británica, estrechamente relacionados con la tradición del té de la tarde. Este aperitivo delicado y fresco surgió durante la época eduardiana, cuando la alta sociedad británica los disfrutaba como parte de un ritual social que reunía a amigos y familiares para compartir momentos de conversación y relajación. En Latinoamérica, aunque no existe un nombre único y universal, en algunos países se les conoce como "sándwiches de pepino" o simplemente como "bocadillos de pepino", y su receta puede variar ligeramente según los ingredientes locales utilizados.
Su popularidad se ha extendido por diversas regiones debido a su sabor ligero y refrescante, ideal para acompañar infusiones o cafés. Además, la combinación de pepino con mantequilla al estragón aporta un toque aromático y sofisticado, haciendo de estos sándwiches un aperitivo elegante y saludable que se adapta a distintas ocasiones.
