Los scones son un panecillo tradicional originario del Reino Unido, especialmente asociado con la región de Escocia. Son conocidos por su textura suave y su versatilidad, ya que pueden prepararse tanto dulces como salados. En Latinoamérica, aunque no son tan populares como otros productos de panadería, reciben diferentes nombres dependiendo del país o simplemente se conocen como "scons" o "panecillos británicos". Este tipo de panecillos se disfruta frecuentemente acompañando el té de la tarde o como un aperitivo. La incorporación de hierbas frescas en la receta añade un toque aromático y una profundidad de sabor que los hace ideales para quienes prefieren una versión salada y perfumada.
En países latinoamericanos como México, Argentina y Colombia, los scones suelen ser una alternativa gourmet en cafeterías y panaderías especializadas. Al contar con ingredientes frescos como tomillo, romero y perejil, estos scones de hierbas frescas se distinguen por su sabor único y natural, adaptándose a diferentes paladares y momentos del día.
