El arroz con leche es un postre tradicional que se ha disfrutado durante siglos en diversas culturas alrededor del mundo. Originario en Europa, especialmente en España, este delicioso platillo fue llevado a América Latina por los colonizadores, donde cada país adoptó su propia versión según los ingredientes locales y las costumbres culinarias. En México, por ejemplo, se le conoce simplemente como "arroz con leche", mientras que en países como Colombia y Venezuela también es popular bajo el mismo nombre. Sin embargo, en algunas regiones de Centroamérica se le puede llamar "arroz dulce". A lo largo de Latinoamérica, aunque la base continúa siendo arroz cocido en leche con azúcar, las variantes incluyen especias como canela, clavo de olor y frutas secas, aportando un toque único a cada preparación.
Este postre se asocia comúnmente con celebraciones familiares, festividades religiosas y momentos de convivencia, siendo un símbolo de calidez y tradición. Su sencillez y sabor reconfortante han hecho que generaciones lo continúen preparando y disfrutando en el hogar.
