Cuadrados de manzana y dátil

55 min
Medio
10 ingredientes

Cuadrados de manzana y dátil

Cuadrados de manzana y dátil es un delicioso postre con raíces que se remontan a la tradición de los horneados caseros en diversas culturas. Este tipo de pastel o barra, que combina frutas secas y frescas, tiene variantes en varios países de Latinoamérica, donde suele destacarse por su sabor natural y texturas contrastantes. En países como México, Venezuela y Argentina, platos similares pueden conocerse como pastelitos de frutas o barras de frutas secas, cada uno con variantes en ingredientes y preparación que reflejan las tradiciones locales. La combinación de manzanas y dátiles aporta un toque dulce natural, mientras que las nueces agregan un toque crujiente que hace de este postre una opción ideal para toda ocasión.

El uso de dátiles en la repostería es común en varias regiones debido a su dulzura concentrada y textura suave. Las manzanas, por su parte, aportan frescura y acidez leve que balancea el dulzor del dátil. Este tipo de receta se ha popularizado especialmente en hogares donde se busca un postre casero, nutritivo y reconfortante, perfecto para acompañar con una taza de té o café. Su sencillez y sabor lo convierten en un favorito en muchas familias latinoamericanas.

Como preparar Cuadrados de manzana y dátil

Ingredientes: Mantequilla, azúcar, huevo, extracto puro de vainilla, manzanas, nueces, dátiles, harina, bicarbonato de sodio y polvo de hornear.

Pasos:

Precalienta el horno a 350 grados F.

Mezcla la mantequilla y el azúcar, luego bate el huevo y la vainilla hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.

Incorpora las manzanas, los dátiles y las nueces.

Reserva.

En un tazón aparte, combina la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.

Gradualmente incorpora la mezcla de harina a la mezcla de frutas.

La masa estará muy espesa, pero se mezclará bien, ¡sigue batiendo!

Extiende la mezcla en un molde engrasado de 9"x9" y hornea hasta que esté dorado.

Hornea entre 30 a 45 minutos (usé un molde de 8" y requirió 45 minutos para hornear).

Cuadrados de manzana y dátil

Ingredientes (10)

  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Huevo
  • Extracto Puro De Vainilla
  • Manzanas
  • Nueces
  • Dátiles
  • Harina
  • Bicarbonato De Sodio
  • Polvo De Hornear

Preparación (15 pasos)

  1. 1 Precalienta el horno a 350 grados F
  2. 2 Mezcla la mantequilla y el azúcar
  3. 3 luego bate el huevo y la vainilla hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa
  4. 4 Incorpora las manzanas
  5. 5 los dátiles y las nueces
  6. 6 Reserva
  7. 7 En un tazón aparte
  8. 8 combina la harina
  9. 9 el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio
  10. 10 Gradualmente incorpora la mezcla de harina a la mezcla de frutas
  11. 11 La masa estará muy espesa
  12. 12 pero se mezclará bien
  13. 13 ¡sigue batiendo!
  14. 14 Extiende la mezcla en un molde engrasado de 9"x9" y hornea hasta que esté dorado
  15. 15 30 - 45 minutos (usé un molde de 8" y requirió 45 minutos para hornear)