El glaseado de malvavisco, también conocido como merengue suizo en algunos países, es una preparación dulce y cremosa que se utiliza para decorar y cubrir pasteles, cupcakes y otros postres. Su origen se remonta a la tradición europea, donde el merengue ha sido un clásico desde hace siglos. En distintas regiones de Latinoamérica, este tipo de glaseado puede recibir diferentes nombres; en México suele llamarse simplemente “merengue” y en Argentina y Chile es comúnmente conocido como “glasé de malvavisco”. Este glaseado destaca por su textura suave, brillante y su capacidad para mantenerse estable sin necesidad de hornearse, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan una cobertura ligera y con un sabor delicado.
Glaseado de malvavisco sin cocinar
Como preparar Glaseado de malvavisco sin cocinar
Ingredientes: Sal, Claras De Huevo, Azúcar, Jarabe De Maíz, Vainilla
Agregar sal a las claras de huevo.
Batir hasta que estén espumosas.
Agregar azúcar gradualmente, batiendo hasta que esté suave y brillante.
Agregar lentamente jarabe de maíz, batiendo hasta que el glaseado forme picos firmes.
Agregar vainilla.
Ingredientes (5)
- Sal
- Claras De Huevo
- Azúcar
- Jarabe De Maíz
- Vainilla
Preparación (7 pasos)
- 1 Agregar sal a las claras de huevo
- 2 Batir hasta que estén espumosas
- 3 Agregar azúcar gradualmente
- 4 batiendo hasta que esté suave y brillante
- 5 Agregar lentamente jarabe de maíz
- 6 batiendo hasta que el glaseado forme picos firmes
- 7 Agregar vainilla
Información Nutricional
Calorías:
896 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
0g
Grasas:
0g
Azúcar:
0g
Sodio:
14mg