Las galletas de avena de Mrs. Field's tienen una historia fascinante detrás, que se remonta a los años 70 en Estados Unidos. Mrs. Field's, una cadena de tiendas de galletas fundada por Debbi Fields, logró popularizar este tipo de galletas gracias a su textura suave y su sabor casero. Con el tiempo, la receta se ha difundido por toda Latinoamérica, donde se conocen bajo diferentes nombres, aunque en todos lados se les reconoce como galletas de avena o simplemente "galletas caseras". En México, por ejemplo, suelen llamarse “galletas de avena con chispas de chocolate”, mientras que en países como Argentina y Colombia también mantienen el nombre básico, pero con variaciones en los ingredientes y texturas dependiendo de cada hogar.
Este tipo de galleta es muy apreciada en la región debido a que combina la riqueza nutritiva de la avena con la dulzura y textura del chocolate. Además, al ser una receta sencilla de preparar, es una opción común para compartir en reuniones familiares o como merienda energética para niños y adultos. La influencia internacional de Mrs. Field's ha hecho que esta receta clásica se convierta en un referente para quienes disfrutan de las galletas caseras con un toque especial.
Como preparar Las galletas de avena de Mrs. Field's
Bate la mantequilla y ambos azúcares.
Agrega el huevo y la vainilla - mezcla bien.
Toma 1 1/4 tazas de avena - coloca pequeñas cantidades en la licuadora y mezcla hasta que se convierta en polvo - reserva.
Ralla la barra de Hershey - reserva.
Combina la avena, harina, sal, polvo para hornear y bicarbonato de sodio.
Agrega esto a la mezcla de mantequilla y azúcar y mezcla bien.
Agrega las chispas y el chocolate rallado.
Forma la masa en galletas del tamaño de una pelota de golf.
Hornea en una bandeja para galletas sin engrasar durante 6 minutos.
A 190 grados Celsius.
