El pollo italiano asado con verduras es un plato que destaca por su sabor y sencillez, con raíces en la cocina tradicional italiana. En Italia, este tipo de guisos al horno con hierbas mediterráneas es muy común, y la receta ha sido adaptada en diferentes países de Latinoamérica para ajustarse a los productos locales y preferencias culinarias. En países como México y Argentina, se suele preparar con ingredientes frescos y condimentos italianos, aunque en algunos lugares puede recibir nombres como "Pollo al horno con verduras" o simplemente "Pollo a la italiana". La combinación de hierbas y verduras frescas rinde un plato equilibrado y lleno de color, ideal para compartir en familia o con amigos.
Pollo italiano asado con verduras
Como preparar Pollo italiano asado con verduras
Precalienta el horno a 375°F.
Agrega una pequeña cantidad de agua a una cacerola de 2 cuartos y llévala a ebullición.
Agrega zanahorias bebé y papas nuevas pequeñas.
Vuelve a llevar el agua a ebullición y cocina, tapado, por 8 minutos.
En un tazón, mezcla el aderezo italiano sin grasa, el condimento italiano seco y 1/8 cucharadita de pimienta.
Enjuaga las pechugas de pollo sin hueso ni piel y sécalas cuidadosamente.
Rocía un molde para hornear de 9 x 9 x 2 pulgadas con spray para cocinar antiadherente.
Pincela el pollo con la mitad de la mezcla de aderezo italiano.
Coloca el pollo en el molde para hornear y hornea sin tapar por 10 minutos.
Escurre las verduras y mézclalas con la mezcla restante de aderezo para ensalada.
Vierte la mezcla sobre el pollo y regresa al horno para hornear aproximadamente 5 minutos más o hasta que el pollo esté tierno y sin rastros de color rosado.
Coloca el pollo en una fuente para servir.
Mezcla los tomates cherry con las verduras cocidas y distribúyelos alrededor del pollo.
Pincela tanto el pollo como las verduras con los jugos que quedaron en la bandeja para intensificar el sabor.
Ingredientes (7)
- Zanahorias Bebé
- Papas Nuevas Pequeñas
- Aderezo Italiano Sin Grasa
- Condimento Italiano Seco
- Pechugas De Pollo Sin Hueso Ni Piel
- Spray Para Cocinar Antiadherente
- Tomates Cherry
Preparación (24 pasos)
- 1 Precalienta el horno a 375
- 2 Agrega una pequeña cantidad de agua a una cacerola de 2 cuartos
- 3 Lleva a ebullición
- 4 Agrega zanahorias y papas
- 5 Vuelve a llevar a ebullición
- 6 Cocina
- 7 tapado
- 8 por 8 minutos
- 9 Mezcla el aderezo para ensalada
- 10 condimento italiano y 1/8 cucharadita de pimienta en un tazón
- 11 Enjuaga el pollo y sécalo
- 12 Rocía un molde para hornear de 9 x 9 x 2" con spray antiadherente
- 13 Pincela el pollo con la mitad de la mezcla de aderezo
- 14 Coloca el pollo en el molde para hornear
- 15 Hornea
- 16 sin tapar
- 17 por 10 minutos
- 18 Escurre las verduras y mezcla con la mezcla restante de aderezo para ensalada
- 19 Vierte sobre el pollo
- 20 Regresa al horno y hornea aproximadamente 5 minutos más o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado
- 21 Coloca el pollo en una fuente para servir
- 22 Mezcla los tomates con las verduras
- 23 Distribuye las verduras alrededor del pollo
- 24 Pincela el pollo y las verduras con los jugos de la bandeja
Información Nutricional
Calorías:
529 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
3g
Grasas:
3g
Azúcar:
0g
Sodio:
75mg
Categoría
Etiquetas
15 Minutos O Menos
Tiempo Para Hacer
Tipo De Plato
Ingrediente Principal
Cocina
Preparacion
Ocasion
Saludable
Plato Principal
Aves
Vegetales
Horno
Europea
Asado
Bajo En Grasas
Italiana
Pollo
Dietetico
Bajo En Sodio
Bajo En Colesterol
Bajo En Grasas Saturadas
Bajo En Calorias
Saludable 2
Bajo En Algo
Carne
Pechugas De Pollo
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