Sopa de frijoles al estilo yanqui

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Fácil
9 ingredientes

Sopa de frijoles al estilo yanqui

Origen y historia de la sopa de frijoles

La sopa de frijoles es un platillo emblemático en muchas culturas, especialmente en América Latina y Estados Unidos. Este tipo de sopa tiene sus raíces en la tradición culinaria de los pueblos indígenas y colonizadores que aprovecharon los frijoles como una fuente económica y nutritiva de proteínas. En Estados Unidos, la sopa de frijoles es comúnmente conocida como "bean soup" o sopa de frijoles al estilo yanqui, siendo especialmente popular en el norte del país.

En Latinoamérica, este platillo adquiere diferentes nombres y variaciones dependiendo del país. Por ejemplo, en México suele llamarse "frijoles de la olla" cuando se consumen como un caldo simple, mientras que en países como Argentina y Chile se preparan sopas y guisos con frijoles que pueden incluir variedad de ingredientes. Aunque el nombre cambie, la esencia de esta sopa nutritiva se mantiene, siendo un símbolo de la cocina casera y tradicional.

Los frijoles blancos son uno de los ingredientes más tradicionales para esta sopa, y su preparación suele incluir hierbas aromáticas y verduras que realzan su sabor, lo que ha permitido que esta receta trascienda fronteras y culturas.

Como preparar Sopa de frijoles al estilo yanqui

La sopa de frijoles al estilo yanqui es un platillo reconfortante y nutritivo que combina frijoles blancos secos con verduras frescas y especias aromáticas. Ideal para los días fríos, esta receta es sencilla pero llena de sabor, que puede acompañarse perfectamente con pan cubano calentado para una experiencia completa.

Ingredientes:

Frijoles Blancos Secos Del Norte, Cebollas, Tomates, Mejorana, Clavos, Sal y Pimienta, Repollo Blanco, Papas, Zanahorias.

Pasos para preparar la sopa:

Remojar los frijoles según las indicaciones del empaque.

Agregar todos los ingredientes excepto las papas y zanahorias.

Cocinar a fuego lento durante varias horas hasta que los frijoles estén tiernos.

Agregar las papas y zanahorias, luego cocinar hasta que estén tiernas, servir con pan cubano calentado.

Sopa de frijoles al estilo yanqui

Ingredientes (9)

  • Frijoles Blancos Secos Del Norte
  • Cebollas
  • Tomates
  • Mejorana
  • Clavos
  • Sal Y Pimienta
  • Repollo Blanco
  • Papas
  • Zanahorias

Preparación (6 pasos)

  1. 1 Remojar los frijoles según las indicaciones del empaque
  2. 2 Agregar todos los ingredientes excepto las papas y zanahorias
  3. 3 Cocinar a fuego lento durante varias horas hasta que los frijoles estén tiernos
  4. 4 Agregar las papas y zanahorias
  5. 5 luego cocinar hasta que estén tiernas
  6. 6 servir con pan cubano calentado