Los tomates verdes fritos son un plato tradicional muy popular en el sur de Estados Unidos, conocido por su sabor crujiente y delicado. Aunque su origen exacto es difícil de precisar, esta receta ha sido parte de la cocina casera sureña durante generaciones y se ha convertido en un símbolo de la gastronomía regional. Este platillo ganó aún más popularidad gracias a la novela de Fannie Flagg, "Tomates verdes fritos en el Whistle Stop Cafe", que también fue adaptada en una película muy querida. En diferentes países de Latinoamérica, aunque no se llama exactamente igual, se pueden encontrar preparaciones similares que utilizan tomates verdes o ingredientes análogos, y en algunas regiones se conocen como "tomates verdes empanizados" o simplemente "tomates fritos". Cada variante conserva la esencia del sabor simple y reconfortante que caracteriza a este plato.
Tomates verdes fritos ii
Como preparar Tomates verdes fritos ii
Corta los tomates en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, sazona con sal y pimienta y luego cubre ambos lados con harina de maíz.
En una sartén grande, calienta suficiente grasa de tocino para cubrir el fondo de la sartén y fríe los tomates hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados.
Esta receta es del reverso de la novela de Fannie Flagg, "Tomates verdes fritos en el Whistle Stop Cafe".
Ingredientes: Tomate verde, sal, pimienta, harina de maíz blanca, grasa de tocino.
Ingredientes (5)
- Tomate Verde
- Sal
- Pimienta
- Harina De Maíz Blanca
- Grasa De Tocino
Preparación (6 pasos)
- 1 Corta los tomates en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
- 2 sazona con sal y pimienta y luego cubre ambos lados con harina de maíz
- 3 En una sartén grande
- 4 calienta suficiente grasa de tocino para cubrir el fondo de la sartén y fríe los tomates hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados
- 5 Esta receta es del reverso de la novela de Fannie Flagg
- 6 Tomates verdes fritos en el Whistle Stop Cafe
Información Nutricional
Calorías:
28 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
0g
Grasas:
0g
Azúcar:
0g
Sodio:
2mg
Categoría
Etiquetas
30 Minutos O Menos
Tiempo Para Hacer
Platillo
Ingrediente Principal
Cocina
Preparación
Ocasión
Norteamericano
Para 1 O 2
Bajo En Proteínas
Saludable
5 Ingredientes O Menos
Muy Bajo En Carbohidratos
Guarniciones
Vegetales
Americano
Sur De Estados Unidos
Fácil
Evento Festivo
Bajo En Grasas
Dietético
Bajo En Sodio
Bajo En Colesterol
Bajo En Grasas Saturadas
Bajo En Calorías
Bajo En Carbohidratos
Saludable 2
Bajo En Algo
Kwanzaa
Número De Porciones
3 Pasos O Menos
Alma